INGREDIENTES
Para el pudding de chía
200 ml de leche de almendras casera
4 cucharaditas de postre de semillas de chía
2 cucharadas de copos de avena finos
1 cucharada de ágave crudo
una pizca de vainilla
En el momento de tomar
1 plátano o banana
1 cucharada de crema de almendra casera
arándanos frescos (opcional)
INSTRUCCIONES
En primer lugar pondremos en un vaso o bol pequeño, la leche
de almendras, las semillas de chía, los copos de avena, el ágave y la vainilla
, y mezclaremos bien con una cuchara y lo dejaremos en la nevera tapado durante
toda la noche.
Por la mañana (o el momento que tú elijas para tomarlo),
cogeremos el plátano o banana y cortaremos 2 o 3 rodajitas para decorar al
final, las reservamos y aplastamos con un tenedor el resto.
Cuando lo tengamos, lo añadimos al pudding de chía que
tenemos en la nevera y mezclamos bien.
Para la presentación echaremos la crema de almendras por
encima y añadiremos las rodajitas de plátano y los arándanos, si los incluimos.
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